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真空冷冻干燥技术          

Vacuum freeze-drying technology

常见专业别称:N/A

所属专业方向:物理学类

专业细分度:

课程难度:

工作经验需求度:

学科交叉度:

就业难易度:

申请竞争难度:

专业简介

制品经完全冻结,并在一定的真空条件下使冰晶升华,从而达到低温脱水的目的,此过程即称为冷冻干燥(Freeze-drying),简称冻干。 冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构,并保持原先冻结时的体积,加水后极易溶解而复原,制品在升华过程中温度保持在较低温度状态下(一般低于-250C),因而对于那些不耐热的物质,诸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤为适宜。干燥的结果能排出95~99%以上的水份,有利于制品的长期保存。制品干燥过程是在真空条件下进行的,故不易氧化。针对部分生化药物的化学、物理、生物的不稳定性,冻干已被实践证明是一种非常有效的手段。随着生化药物与生物制剂的迅速发展,冻干技术将越来越显示其重要性与优越性。

核心课程

N/A

大学前学术准备

N/A

常见职业

生产经理 电器工程师 工业工程师 制造主管

近似专业

物理学  应用物理学  物理光子学  双分子科学  生态人类学  理论物理  微电子  物理治疗学  粒子发射  物理学  

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